有些什么好的方法识别西湖龙井茶吗?比较简单点的，知道的朋友介绍一下哦?

在西湖边上，在茶馆里，泡上一杯西湖龙井茶，闻着这浓浓的清香味，好象日子就在这份清淡中更加悠然自得。西湖龙井味道好，价格自然也不错，于是许多茶商就费劲心机把其它龙井茶冒充西湖龙井茶，那么我们的消费者应该如何来识别好的西湖龙井茶呢? 
首先我们要看外包装上有几种标志是否符合规范。作为原产地域保护品种，凡是从西湖龙井茶168平方公里生产出来的西湖龙井茶都贴有原产地域产品标识，呈椭圆形，写有"西湖产区”字样，这是鉴别是不是正宗西湖龙井茶的一项指标。 

现在杭州市质量技术监督局在原产地标识上还增加了防伪条码，以每250g配发一个标签为原则，分配给茶叶公司，换句话说，凡是从正规茶叶公司出来的西湖龙井茶的每个包装都贴有防伪标签，如果没有，消费者就可以断定这个茶叶绝对不是从西湖龙井茶产区生产的，绝对不可能是正宗的西湖龙井。这是区别是否正宗西湖龙井茶一个独特标志。 

这个条型码是杭州市质监局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的，刮开涂层，就可以获取防伪号码，在质监局的网站上可以显示出这个茶叶是哪家生产的，是不是正宗的西湖龙井一目了然。

当然，由于西湖龙井茶的产量实在有限(每年的春茶不超过15万斤)，一些茶叶公司或农户为了获取更多的防伪标签，会虚报产量，把多余出来的标签贴在普通龙井茶包装盒上冒充西湖龙井茶，这种现象一直存在;还有一些茶叶公司对于合作多年、不以经营为目的的老客户一般不贴标签，多出来的标签自然就用在了假西湖龙井茶身上。

所以说，凡是正宗的西湖龙井茶都贴有防伪标签，但贴了标签的，却不一定都是正宗的;凡是在市场上没贴标签的，肯定是假货。消费者一定要看清牌子、产地、生产日期、厂家，总之一句话，不买杂牌和没品牌的，要买就买名牌产品。

西湖龙井茶不仅可以通过外包装来辨别真假，其更主要的辨别方法是感官上的辨别，好的西湖龙井茶是略带鹅黄色的，外形扁平，光润挺直，偏瘦。当然这个特性和普通龙井茶很类似，所以从外形上辨别还远远不够，条件允许还应泡上一杯，从汤色和香味上加以识别。 

从汤色的识别也能辨别出西湖龙井茶的优劣来，当然真的西湖龙井茶泡出来应该像我们想象的一样，香味应该扑鼻而来，既高有醇厚，无异味。你还可以看一看汤色是不是透明微绿，外形是不是澄亮整齐，是不是片沫比较多(一般的高档茶很少或没有，视水质而定)。 

任何茶叶，区分其优劣的关键在于品尝，所谓"品”茶还得靠嘴巴，看看茶水的滋味是否醇和。一般滋味比较醇和而不涩，就应该是好茶;如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，等级就差了，或者碰到假货了。西湖龙井茶区别于其它扁平类绿茶的一个非常重要的特征，就是口感醇和，当然这需要经验，只有经常喝西湖龙井茶的人才能品出"只可意会，不可言传”的滋味来。

选购西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等，然后通过以下程序进行感官辨别。
　　一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够;若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。
　　二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
　　三嗅:闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。
　　四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
　　认准防伪标志和专卖店
　　而杭州的质量监督部门为了让消费者能买到正宗西湖龙井茶，采取了一系列措施。
　　一是设置西湖龙井茶防伪标志。凡是西湖龙井茶区的龙井茶，在生产和销售时，统一使用产销防伪标识。茶农自主销售龙井茶时，必须出示和加贴放伪标识，并且只能一次性使用。每一户茶农所得的放伪标识，与该户的户主姓名形成一一对应关系，不得遗漏和重复，并均上网登记。
　　除了防伪标识外，还有国家原产地域产品保护标志。原产地域产品保护标志为椭圆形彩色图案，图上方有"中华人民共和国原产地域产品”字样，图中央画有一幅中国地图，图下方为长城围起的椭圆形框架，框架上还有"中华人民共和国原产地域产品”的英文字样。2005年起，西湖龙井茶包装启用新的防伪标识--防伪标识和原产地域产品保护标识二码合一，顾客可以拨打新标识上的电话号码，获取自己所购买茶叶的有关信息，从而辨别茶叶的真假。
　　另外还设立了西湖龙井茶专卖店。"西湖龙井茶专卖店”是杭州市政府从2001年开始授牌的，目前全国仅有28家经协会认证、授牌的专卖店，其中杭州有6家。经过认证的"西湖龙井茶专卖店”均会在店内悬挂由杭州市西湖区龙井茶产业协会颁发的绿底金字标志牌，要是你担心自己不会分辨真假西湖龙井，那也可以专门找挂有这样招牌的店去购买

新手想一样子学会如何识别正宗龙井茶还是比较难的，这个是要经验，要多实践，要不然还是有一定难度的。