明前龙井多学问价格品牌市场-西湖茶

明前龙井多学问
时间:2008年8月4日来源： \| 上一篇下一篇本篇浏览：772次

"茶为国饮，杭为茶都”这句话是大家耳熟能详的，而杭州茶中最为有名的一定是龙井了，自从我国有了原产地保护制度后，西湖龙井就成了一个专属的名字，对于喜爱喝茶的人来讲，能喝上一壶明前新茶真是一种很大的快乐，由于龙井的价值高，也成了送礼人们的优先选择。龙井茶自古就有"雨前是上品，明前是珍品”一说，可今年眼看就要清明了，由于气候日照等原因，产量一直上不去，加上西湖龙井产量历来偏低，所以其价格可想而知了。但如果您到市场转转，能看到很多商铺都标榜自己有今年的新茶出售，价格一般开到几百至上千不等，不仅茶叶储备量大，且价格低的让人垂涎。可这些茶叶都从哪里来的呢?不得不让人产生质疑。前几天央视10套播出了记者暗访问北京马连道茶叶市场的情形，店主拍着胸脯告知记者自己所售的是今年正宗的西湖龙井茶，价格竟然能低到280/斤，可当记者亮明身份后，店主态度发生360°的大转弯，一口否定自己曾说过这是西湖龙井，由此看见，在市场中所售的所谓"西湖龙井”的茶中有多大的水分，即便像笔者这样喝过几年茶的人也都很难辨别，只能从一些常识中分析，那对于不懂茶的朋友真是"宰”你没商量了。所以对于新茶客或者是准备买茶送礼的朋友来讲，买高档茶叶选择可以值得信赖的商家自不用说，另外更是要多个心眼，买前多了解了解，再不行找个行家陪着去，毕竟几千元一斤的茶叶对于工薪族也算是奢侈品了，别因为被骗了而破坏您喝茶的心情。据笔者了解，目前在北方明前西湖龙井价格应该不会低于3000元/斤。西湖龙井小知识西湖龙井茶，产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，故有「狮」「龙」「云」「虎」「梅」五品著称，并以「色绿、香郁、味甘、形美」四绝著称。龙井，既是地名又是泉名和茶名。因此西湖龙井茶，正是「三名」巧合，「四绝」俱佳。龙井茶品质特点为，色绿光润，形似碗钉，藏风不露，味爽鲜醇，采摘十分细致，要求苛刻。在产品中因为产地的分别，品质风格略有不同。龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常见的龙井茶，历史上又分「莲心」，「旗枪」，「雀舌」等花色。 1965年后浙江省茶叶公司便将「狮峰龙井」、「梅坞龙井」、「西湖龙井」三个品类统称为「西湖龙井」，不过其中还是以狮峰龙井品质最佳，最富盛名。