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《中国茶典——中国茶文化丛书》 |
| 时间:2009年2月11日 来源： | 上一篇 下一篇 本篇浏览：1182次 |
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内容提要 本书既名《中国茶典》，选编的原则，首先是中国历代具有经典意义，能够代表当时茶文化水平的茶书;其次是只收原创性的茶书，篡辑汇编他人著作的茶书不予收录;同时兼顾品水之书和茶具之书等专题类茶书;至于地域性的茶书，主要集中于宋代建茶和明代的?舨瑁?未?员痹访??牟枋樵谔逯粕隙嘞圆翟樱?手皇章剂艘越ú栉?韵蟮牟柩е?恫杪肌访鞔?判悴柚?亩啵?泄?舨璧牧讲坎枋楸阒缓酶畎?恕?BR> 本书收录唐代陆羽《茶经》，宋代蔡襄《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、黄儒《品茶要录》，明代朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》、罗廪《茶解》、黄龙德《茶说》、田艺蘅《煮泉小品》、周高起《阳羡茗壶系》11种茶书，另外，审安老人《茶具图赞》的茶具十二先生图及其赞语作为插图和说明文字收录。其中，既有综合性的茶书，也有专题性的茶书，可以说中国茶文化的精华俱在，堪称茶文化的基本典籍。 本书适合对中国茶文化感兴趣和爱好品尝中国茶的朋友们。书中还特别介绍了茶的制作和泡茶的基本知识。 目录 前言 一 茶经 茶经郑上 一之源 二之具 三之造 茶经卷中 四之器 茶经卷下 五之煮 六之饮 七之事 八之出 九之略 十之图 二 茶录 前序 上篇 论花 色 香 味 藏茶 炙茶 碾茶 罗茶 候汤 …… 三 品茶要录 四 大观茶论 五 茶谱 六 茶录 七 茶疏 八 茶解 九 茶说 十 煮泉小品 十一 阳羡茗壶系 附录 |
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